Меню для групп

Мы предлагаем своим гостям любимые блюда эстонской кухни.

NB! В стоимость всех меню входит хлеб, булка, питьевая вода или морс; кофе сервируется с сахаром и сливками.

Мы предлагаем вам возможность составить собственное групповое меню из блюд, представленных в нашем ассортименте.

Условные обозначения ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ:

ВГ – абсолютно вегетарианское блюдо без всяких добавок животного происхождения.
ВГМ – блюдо без мяса и рыбы, однако в состав блюда могут входить молочные продукты и яйца.

I ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
II СУПЫ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
III ВТОРЫЕ БЛЮДА
ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
IV ДЕСЕРТЫ
V СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКИХ ГРУПП
I ВТОРЫЕ БЛЮДА
II ДЕСЕРТЫ

I ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1) Салат «Росолье»	1.5 €

2) Картофельный салат с запеченным мясом	1.6 €

3) Салат с копченой курицей и рисом	1.6 €

4) Салат с копченой рыбой и рисом	1.6 €

5) Греческий салат	1.6 €
Сыр фета, черные маслины, томаты, огурцы, яблоки, красный лук, китайская капуста, масляный соус (ВГ, тофу вместо сыра фета).
6) Салат с фасолью в маринаде из лимонного сока	1.6 €
(ВГ)
7) Салат с красной фасолью, ветчиной и сыром	1.8 €

8) Салат с красной фасолью, луком-пореем и сыром + горячий бутерброд с сыром и яблоком	2 €
(ВГМ)
9) Копченая камбала с салатом из свежих огурцов или летним салатом от хозяина	2 €
Листья салата, зеленый лук, укроп, свежий огурец, томаты, соус из йогурта и майонеза.
10) Салат из ячменной крупы с ветчиной	1.6 €

II СУПЫ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

1) Бульон, большой пирожок с мясом	1.7 €
(вегетарианцы могут заказать пирожок с морковью)
2) Суп из свежей капусты с говядиной	1.5 €

3) Суп из шампиньонов с томатами	1.5 €
(ВГ, суп сервируется без сметаны)
4) Деревенский суп с брюквой, горохом и бараниной	1.7 €

5) Суп с рыбным филе	1.7 €

6) Суп «Толочный»	1.5 €
(с мясом, солеными огурцами и перловкой)
7) Борщ с говядиной	1.5 €

8) Солянка домашняя	1.7 €

9) Свекольный суп-пюре, горячий бутерброд с сыром и яблоком	1.7 €
(ВГМ)
10) Традиционный сааремааский запеченный хлеб	1.7 €
(копченое мясо, картофель и ячменная мука; подается с холодным соусом из сметаны и шнитт-лука)
11) Пирожки с начинкой из яиц и шампиньонов, овощной суп-пюре с сыром и жареными грибами	2.5 €

III ВТОРЫЕ БЛЮДА

1) Мясные батончики*, печеная картошка или картофельное пюре, кисло-сладкая тушеная капуста, ломтики помидоров с зеленым луком	6.5 €
*продолговатые запеченные колбаски из фарша
2) Свиное жаркое, печеный картофель, свежий салат гриль	6.5 €
(салат гриль – свежая капуста, огурец, томаты, кукуруза)
3) Свиной карбонат с соусом из паприки, картофельное пюре, кисло-сладкая тушеная капуста, салат из помидоров и зеленого лука.	6.5 €

4) Свиной карбонат с соусом из шампиньонов, печеный картофель, красный овощной вок, салат из зеленого лука.	7 €

5) «Поросенок в картофельной шапке в овощном огороде»	8 €
(праздничное свиное жаркое)
6) Мясо индейки с овощным ризотто и салатом из томатов и лука	6 €

7) Запеченные куриные окорочка, фасолевый соус, вок из моркови, яблок и лука, печеный картофель, ломтики томата	6 €

8) Куриный бефстроганов с шампиньонами, вок из моркови, яблок и лука, ризотто, салат из томатов	6.5 €

9) Карманчик из куриного филе, фаршированный крем-сыром и яблоком, вок из моркови, яблок и лука, картофельное пюре, холодный соус со шнитт-лук	7.5 €

10) Гуляш, картофель, свежие салаты	5.5 €
(свекольный салат, салат из лука и томатов)
11) Говяжий язык в соусе из красного вина с овощным гарниром, картофельное пюре, свежий салат	8 €

12) Рулеты из говяжьего филе с копченым беконом и овощной начинкой, запеченные картофельные секторы, свежий салат	10 €

13) Рыбные котлеты (по рецепту Владислава Коржеца), картофельное пюре, соус из шнитт-лука, свекольный салат, салат из свежих огурцов	6 €

14) Маринованный селедочный рулет, салат из домашнего сыра, свекольный салат, горячий картофель	5 €

15) Запеченный стейк из лосося с соусом из шампиньонов, картофель, салат от хозяина	9 €
(салат от хозяина – листья салата, зеленый лук, огурец, томат, укроп, сметана).
16) Запеченный картофель с беконом, кисло-сладкая капуста, салат из томатов и лука	6.5 €

17) Овощное рагу с фаршем	5 €

18) Рагу из свежей капусты с фаршем, картофельное пюре, ломтики томата	4.5 €

19 ) Плов с бараниной, салат из томатов и зеленого лука	6.5 €

ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

1) Котлеты из свеклы и картофеля, гарнир	5 €

2) Грибной соус с вареным картофелем и соленым огурцом	5 €

3) Свекольное орзотто, зеленый салат	5 €
(свекла, перловка, морковь, лук, растительное масло)
4) Омлет с грибами, салат из томатов, салат из свежих огурцов	5 €

5) Морковные котлеты, майонезный соус с зеленым луком, свежий салат	5 €

6) Ризотто, овощной соус, свежий салат с томатами и зеленым луком	5 €

7) Ризотто, тушеные грибы с томатами, листья салата со свежими огурцами и зеленым луком	5 €

IV ДЕСЕРТЫ

1) Домашний йогурт с тертой клубникой	1.5 €

2) Йогуртовое желе со свежими ягодами или пюре из свежих ягод	2.5 €

3) Ржаной мусс с ягодами и взбитыми сливками	1.5 €

4) Хлебный суп с изюмом и сметаной	1.5 €

5) Кисель из сушеных яблок, изюма и абрикосов с взбитыми сливками	1.5 €

6) Десерт «Kirju koer» (печенье, какао, масло, абрикос и пр.) с шапочкой из мороженого	2.5 €

7) Взбитый мусс из халвы и сливок с кусочками печенья и пюре из свежих ягод	2.5 €

8) Десерт из риса, ананасов и взбитых сливок	2 €

9) Йогуртовое желе с персиками и ореховыми мюсли	2.5 €

10) Взбитый творог с пюре из свежей клубники	2 €

11) Желе из сока с взбитым творогом	2 €

12) Слоеный десерт из хлеба и творога с яблочным повидлом	2.5 €

V СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ

1) Бисквитное пирожное с ревеневой начинкой и творожным кремом	2 €

2) Бисквитный рулет с творожным кремом	2 €

3) Бисквитный рулет с вареньем, украшенный взбитыми сливками	2 €

4) Рулет с корицей	1 €

5) Пирожок с яблоком	1 €

6) Бисквитный пирог с ревенем или яблоком	2 €

7) Майонезное пирожное (сладкое пирожное с корицей)	2 €

8) Карманчики с взбитым творогом	1.7 €

9) Йогуртовое пирожное «Любовь» с желе из домашнего сыра	2.5 €

10) Яблочные карманчики	1.5 €

11) Яблочное пирожное	1.5 €

12) Рисовое пирожное с изюмом	1.5 €

13) Кунжутные рулетики или кокосовые рулетики	1 €

Кофе или чай	0.5 €

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКИХ ГРУПП

Для организации питания ученических групп вы можете выбрать блюда из нашего стандартного группового меню. Мы можем сделать скидку на некоторые блюда, а также предлагаем несколько дополнительных вариантов блюд по выгодной цене, которые очень нравятся детям.

I ВТОРЫЕ БЛЮДА

1) Соус из фарша, картофельное пюре, свекольный салат, салат из свежих огурцов	3.5 €

2) Запеченные куриные окорочка, соус, салат, печеный картофель или картофельное пюре	4 €

3) Гуляш, картофель, маринованный огурец, свежий салат	4 €

4) Запеченный картофель с ломтиками ветчины, холодный сметанный соус с огурцом	3.5 €

5) Легкие колбаски гриль, печеный картофель, соус с томатами, свежий салат	4 €

6) Ризотто с куриным филе и томатами, свежий салат	4 €

II ДЕСЕРТЫ (дополнительно к десертам, представленным в стандартном меню)

1)Запеканка из булки с молоком	2 €

2) Манный мусс с молоком	1 €

3) Яблочный или ревеневый кисель с бисквитным печеньем и взбитыми сливками	1.1 €

4) Буберт с киселем	1.5 €

Вернуться