 |
|
 |
Меню для групп Мы предлагаем своим гостям любимые блюда эстонской кухни. NB! В стоимость всех меню входит хлеб, булка, питьевая вода или морс; кофе сервируется с сахаром и сливками. Мы предлагаем вам возможность составить собственное групповое меню из блюд, представленных в нашем ассортименте. Условные обозначения ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ: - ВГ – абсолютно вегетарианское блюдо без всяких добавок животного происхождения.
- ВГМ – блюдо без мяса и рыбы, однако в состав блюда могут входить молочные продукты и яйца.
I ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ II СУПЫ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ III ВТОРЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ IV ДЕСЕРТЫ V СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКИХ ГРУПП I ВТОРЫЕ БЛЮДА II ДЕСЕРТЫ I ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ1) Салат «Росолье» | 1.5 € | | | 2) Картофельный салат с запеченным мясом | 1.6 € | | | 3) Салат с копченой курицей и рисом | 1.6 € | | | 4) Салат с копченой рыбой и рисом | 1.6 € | | | 5) Греческий салат | 1.6 € | | Сыр фета, черные маслины, томаты, огурцы, яблоки, красный лук, китайская капуста, масляный соус (ВГ, тофу вместо сыра фета). | 6) Салат с фасолью в маринаде из лимонного сока | 1.6 € | | (ВГ) | 7) Салат с красной фасолью, ветчиной и сыром | 1.8 € | | | 8) Салат с красной фасолью, луком-пореем и сыром + горячий бутерброд с сыром и яблоком | 2 € | | (ВГМ) | 9) Копченая камбала с салатом из свежих огурцов или летним салатом от хозяина | 2 € | | Листья салата, зеленый лук, укроп, свежий огурец, томаты, соус из йогурта и майонеза. | 10) Салат из ячменной крупы с ветчиной | 1.6 € | | |
II СУПЫ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ1) Бульон, большой пирожок с мясом | 1.7 € | | (вегетарианцы могут заказать пирожок с морковью) | 2) Суп из свежей капусты с говядиной | 1.5 € | | | 3) Суп из шампиньонов с томатами | 1.5 € | | (ВГ, суп сервируется без сметаны) | 4) Деревенский суп с брюквой, горохом и бараниной | 1.7 € | | | 5) Суп с рыбным филе | 1.7 € | | | 6) Суп «Толочный» | 1.5 € | | (с мясом, солеными огурцами и перловкой) | 7) Борщ с говядиной | 1.5 € | | | 8) Солянка домашняя | 1.7 € | | | 9) Свекольный суп-пюре, горячий бутерброд с сыром и яблоком | 1.7 € | | (ВГМ) | 10) Традиционный сааремааский запеченный хлеб | 1.7 € | | (копченое мясо, картофель и ячменная мука; подается с холодным соусом из сметаны и шнитт-лука) | 11) Пирожки с начинкой из яиц и шампиньонов, овощной суп-пюре с сыром и жареными грибами | 2.5 € | | | III ВТОРЫЕ БЛЮДА1) Мясные батончики*, печеная картошка или картофельное пюре, кисло-сладкая тушеная капуста, ломтики помидоров с зеленым луком | 6.5 € | | *продолговатые запеченные колбаски из фарша | 2) Свиное жаркое, печеный картофель, свежий салат гриль | 6.5 € | | (салат гриль – свежая капуста, огурец, томаты, кукуруза) | 3) Свиной карбонат с соусом из паприки, картофельное пюре, кисло-сладкая тушеная капуста, салат из помидоров и зеленого лука. | 6.5 € | | | 4) Свиной карбонат с соусом из шампиньонов, печеный картофель, красный овощной вок, салат из зеленого лука. | 7 € | | | 5) «Поросенок в картофельной шапке в овощном огороде» | 8 € | | (праздничное свиное жаркое) | 6) Мясо индейки с овощным ризотто и салатом из томатов и лука | 6 € | | | 7) Запеченные куриные окорочка, фасолевый соус, вок из моркови, яблок и лука, печеный картофель, ломтики томата | 6 € | | | 8) Куриный бефстроганов с шампиньонами, вок из моркови, яблок и лука, ризотто, салат из томатов | 6.5 € | | | 9) Карманчик из куриного филе, фаршированный крем-сыром и яблоком, вок из моркови, яблок и лука, картофельное пюре, холодный соус со шнитт-лук | 7.5 € | | | 10) Гуляш, картофель, свежие салаты | 5.5 € | | (свекольный салат, салат из лука и томатов) | 11) Говяжий язык в соусе из красного вина с овощным гарниром, картофельное пюре, свежий салат | 8 € | | | 12) Рулеты из говяжьего филе с копченым беконом и овощной начинкой, запеченные картофельные секторы, свежий салат | 10 € | | | 13) Рыбные котлеты (по рецепту Владислава Коржеца), картофельное пюре, соус из шнитт-лука, свекольный салат, салат из свежих огурцов | 6 € | | | 14) Маринованный селедочный рулет, салат из домашнего сыра, свекольный салат, горячий картофель | 5 € | | | 15) Запеченный стейк из лосося с соусом из шампиньонов, картофель, салат от хозяина | 9 € | | (салат от хозяина – листья салата, зеленый лук, огурец, томат, укроп, сметана). | 16) Запеченный картофель с беконом, кисло-сладкая капуста, салат из томатов и лука | 6.5 € | | | 17) Овощное рагу с фаршем | 5 € | | | 18) Рагу из свежей капусты с фаршем, картофельное пюре, ломтики томата | 4.5 € | | | 19 ) Плов с бараниной, салат из томатов и зеленого лука | 6.5 € | | | ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ1) Котлеты из свеклы и картофеля, гарнир | 5 € | | | 2) Грибной соус с вареным картофелем и соленым огурцом | 5 € | | | 3) Свекольное орзотто, зеленый салат | 5 € | | (свекла, перловка, морковь, лук, растительное масло) | 4) Омлет с грибами, салат из томатов, салат из свежих огурцов | 5 € | | | 5) Морковные котлеты, майонезный соус с зеленым луком, свежий салат | 5 € | | | 6) Ризотто, овощной соус, свежий салат с томатами и зеленым луком | 5 € | | | 7) Ризотто, тушеные грибы с томатами, листья салата со свежими огурцами и зеленым луком | 5 € | | | IV ДЕСЕРТЫ1) Домашний йогурт с тертой клубникой | 1.5 € | | | 2) Йогуртовое желе со свежими ягодами или пюре из свежих ягод | 2.5 € | | | 3) Ржаной мусс с ягодами и взбитыми сливками | 1.5 € | | | 4) Хлебный суп с изюмом и сметаной | 1.5 € | | | 5) Кисель из сушеных яблок, изюма и абрикосов с взбитыми сливками | 1.5 € | | | 6) Десерт «Kirju koer» (печенье, какао, масло, абрикос и пр.) с шапочкой из мороженого | 2.5 € | | | 7) Взбитый мусс из халвы и сливок с кусочками печенья и пюре из свежих ягод | 2.5 € | | | 8) Десерт из риса, ананасов и взбитых сливок | 2 € | | | 9) Йогуртовое желе с персиками и ореховыми мюсли | 2.5 € | | | 10) Взбитый творог с пюре из свежей клубники | 2 € | | | 11) Желе из сока с взбитым творогом | 2 € | | | 12) Слоеный десерт из хлеба и творога с яблочным повидлом | 2.5 € | | |
V СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ 1) Бисквитное пирожное с ревеневой начинкой и творожным кремом | 2 € | | | 2) Бисквитный рулет с творожным кремом | 2 € | | | 3) Бисквитный рулет с вареньем, украшенный взбитыми сливками | 2 € | | | 4) Рулет с корицей | 1 € | | | 5) Пирожок с яблоком | 1 € | | | 6) Бисквитный пирог с ревенем или яблоком | 2 € | | | 7) Майонезное пирожное (сладкое пирожное с корицей) | 2 € | | | 8) Карманчики с взбитым творогом | 1.7 € | | | 9) Йогуртовое пирожное «Любовь» с желе из домашнего сыра | 2.5 € | | | 10) Яблочные карманчики | 1.5 € | | | 11) Яблочное пирожное | 1.5 € | | | 12) Рисовое пирожное с изюмом | 1.5 € | | | 13) Кунжутные рулетики или кокосовые рулетики | 1 € | | | Кофе или чай | 0.5 € | | |
МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКИХ ГРУПП Для организации питания ученических групп вы можете выбрать блюда из нашего стандартного группового меню. Мы можем сделать скидку на некоторые блюда, а также предлагаем несколько дополнительных вариантов блюд по выгодной цене, которые очень нравятся детям. I ВТОРЫЕ БЛЮДА 1) Соус из фарша, картофельное пюре, свекольный салат, салат из свежих огурцов | 3.5 € | | | 2) Запеченные куриные окорочка, соус, салат, печеный картофель или картофельное пюре | 4 € | | | 3) Гуляш, картофель, маринованный огурец, свежий салат | 4 € | | | 4) Запеченный картофель с ломтиками ветчины, холодный сметанный соус с огурцом | 3.5 € | | | 5) Легкие колбаски гриль, печеный картофель, соус с томатами, свежий салат | 4 € | | | 6) Ризотто с куриным филе и томатами, свежий салат | 4 € | | |
II ДЕСЕРТЫ (дополнительно к десертам, представленным в стандартном меню)
1)Запеканка из булки с молоком | 2 € | | | 2) Манный мусс с молоком | 1 € | | | 3) Яблочный или ревеневый кисель с бисквитным печеньем и взбитыми сливками | 1.1 € | | | 4) Буберт с киселем | 1.5 € | | |
 Вернуться
|
 |